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CAFE HAYASHI 

こんにちは
Atelier Snowflake (アトリエ・スノーフレーク)のblogへようこそ

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今日はお姉様たちとデート♡

上越市の指定文化財 「林富永邸」の中に
OPENした 「CAFE HAYASHI」に
行って来ました

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お庭を眺めながらのティータイムが素敵です☆

発酵+スイーツ
今回は、ほうじ茶のゼリー

ココナッツミルクやタピオカ
かりんとう
クコの実やかぼちゃのクリームが添えてあり、

味醂のシロップが
程良く優しい甘さ♡

とっても美味しかった~

梅酢カッシュも爽やか。。。

あ。。。

そう言えば、私
梅を食べるのを忘れました(;_;)

最後にいただこうと思っていたのに。。。
・゜・(ノД`)・゜・

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奥座敷からは、枯山水庭園

遠くに臨む田園風景も美しい

静かで、ゆっくりと時が流れます。

CAFEは予約制ですので、
お出かけの際は、事前にお電話してみて下さいね

予約025-532-2602

そして、
文化財ですので、
靴下をお忘れなく ^^


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本日もお読みいただき
ありがとうございました。

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https://ateliersnowflake..shopinfo.jp

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[2020/07/31 18:06] my town | トラックバック(-) | CM(0)

旅するカフェ BASE 025 

こんにちは
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先日、お久しぶりの友人と
「旅するCafe BASE 025」へ行って来ました

旅するCafeは、旅をテーマにしたオシャレカフェ

上越に居ながらにして
世界の旅気分が味わえます

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この日私がいただいたのは
「コッペサンド」
ブーランジェMの特注コッペを使った
香り豊かな鯖サンドと
ホットドック

エプロン姿の店主が
お迎えしてくれました^^

本来なら
お仕事で世界のあちこちを飛び回っている店主さん
一日も早く
安心して国際線に乗れるようになると良いですね


音楽ライブやイベントなども開催できるスペースですが、
まだこれはしばらくお休みですね

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お店ではベトナム雑貨も展示していました。

ランチしながら、
ちょっと旅を感じてみてくださいね☆



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[2020/07/21 07:29] my town | トラックバック(-) | CM(0)

お強の餅 

こんにちは。
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今日は「お強(おたち)の餅」の販売日でした。

「お強の餅」とは、
上越市、直江津菓子組合の12店舗が
3月31日と4月1日にのみ販売する
上杉謙信にちなんだお菓子。

謙信が雪解けを待って出陣する兵士たちに、
げん担ぎで、初草を入れた餅を振る舞ったことが
由来なんだそうで、

無病息災を願って食される
地元の人たちに愛され続けているお餅なんです。

私ももちろん大好き♡

あんこが中に入った草餅「天」と、
草餅があんこに包まれたおはぎ風の「地」
二つの種類があります。

今年は土肥菓子店さんで
購入しました。

主人は甘いものは食べないし、
子供たちも地元にいないので、

家族の分まで
ワタクシが遠慮なく
いただくことにします。

ひとりひとりの
無病息災を祈って。。。( ´艸`)

新型コロナも心配ですね。

一日も早く終息してくれることを
願っています。



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[2020/04/01 16:58] my town | トラックバック(-) | CM(0)

川渡り餅 

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こんにちは!
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上越のみなさん
12月1日といえば、
そう、「川渡餅」(かわたりもち)ですね♡

私、今年はイベント開催中でしたので、
ギャラリーのオーナーさんに誘われて
高田仲町「相川菓子店」さんから
お餅を購入致しました。

そもそもの由来は、
越後の武将、上杉謙信公が、
甲斐の武田信玄公と戦をしていた頃。

合戦前夜に兵士たちに餅を配り、
士気旺盛なる兵士たちは
濃霧の中、千曲川を渡り、
激戦の末勝利をおさめたそうで、

これにちなんで、
上越の人々は
11月30日と
12月1日に
縁起物として「川渡餅」をいただき、
無病息災を願うようになったそうです。

こういった風習があるのって
素敵ですよね~

いたって普通の
いわゆる「あんころ餅」ですが、
とっても美味しいんです♡

今年も家族の無病息災を願いつつ、
たくさんいただいちゃいました ^^



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[2019/12/04 18:48] my town | トラックバック(-) | CM(0)

上越ランチ トゥジュール(TOUJOURS) 

こんにちは
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最近、オープンしたレストラン
トゥジュールで女子会♡

松花堂仕立てのレディースランチ(限定5食)を
いただきました。

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「一の膳」は
豆アジのエスカベッシュ
上越産しいたけのファルス
自家製スモークサーモン
季節のピクルス
キッシュ・ロレーヌ
オレンジ風味のキャロットラペ

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バターナッツ南瓜のクリームポタージュ

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「二の膳」は、
上州牛ロースの白ワイン煮込み
秋鮭のパピヨット
白えびのペペロンチーノ
フルーツ

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コーヒーはお好きなカップを選べます ^^
今日はウェジウッド
すてきなカップ~

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デザートも今回はティラミスをチョイス♡

シェフとパティシエ
ご夫婦お二人のレストラン

フレンチをベースに
地元の旬の野菜を使った
おいしいお料理でした☆

和の器とのコラボレーションも
楽しかったですよ

もちろん、お腹もいっぱ~い(´ω`)

美味しい楽しい時間が
あっと言う間に過ぎました


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[2019/10/29 11:01] my town | トラックバック(-) | CM(0)